- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Gironde
- Mérignac
- Détail de l'offre 178BVHH
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Gironde
- Mérignac
- Détail de l'offre 178BVHH
Référent Pâtissier (H/F) 33 - MERIGNAC
Offre n° 178BVHH
Référent Pâtissier (H/F)
33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le Référent pâtissier est un professionnel, homme ou femme, averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation des produits FEUILLETTE de la gamme Pâtisserie. Il supervise et participe à la fabrication des produits pâtissiers. Il s'assure de la qualité des produits mis en vitrine (visuel et respect des fiches techniques) Il organise de manière quotidienne sa feuille de production en fonction du décompte de la veille et donne des objectifs de productivité à son équipe. Au-delà de la production, il accompagne et encadre le pôle Pâtisserie de manière autonome et efficace (Cuisson, refroidissement, préparations (crème, appareil.) mise en place, relance). Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, sa capacité à former et son sens de l'organisation. Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Salle de repos - 2 jours off consécutifs - Au moins 1 WE par mois - Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti ! Avantages : - 1 baguette / jour - Remise employé (30% sur tous les produits) MISSIONS: GESTION DE LA PRODUCTION ANIMATION D'EQUIPE HACCP (Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. ) Vous avez trois ans d'expérience OU le diplôme de pâtissier rejoignez nous
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1938.34 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - ou 3 ans d'expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
FEUILLETTE
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef(fe) Pâtissier F/H - Mondrian Bordeaux (H/F)
Mondrian Bordeaux - 33 - BORDEAUX
Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à l'évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Pâtissier H/F
33 Intérim Artigues - 33 - BORDEAUX
POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Vous devrez maitriser les bases de la pâtisserie pour fabrication de la pâte à choux, crème pâtissière, fonçage de tartes mais aussi le montage d'entremets,...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Pâtissier (F/H) - 33 Intérim Pompignac (H/F)
33 Intérim Pompignac - 33 - BORDEAUX
Vous devrez maitriser les bases de la pâtisserie pour fabrication de la pâte à choux, crème pâtissière, fonçage de tartes mais aussi le montage d'entremets, viennoiseries. Horaires :Matin ou...
Intérim - Temps partiel
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Temps partiel - (déjà vu)
Patissier F/H - 33 Intérim Pompignac (H/F)
33 Intérim Pompignac - 33 - LE PIAN MEDOC
En tant que Pâtissier(e), vous serez amené à: - Fourrer la viennoiserie ; - Fabriquer les différentes pâtes (pâte à choux, pâte sablée, succès, etc...) ; - Fabriquer les crèmes et mousses ; -...
Intérim - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier H/F
U Magasins - 33 - EYSINES
POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Vos missions : Assurer la confection pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, entremets) Assurer une finition des pâtisseries et soigner leur...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Patissier Alternance H/F
E.Leclerc - 33 - STE EULALIE
POSTE : Patissier Alternance H/F DESCRIPTION : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Pâtissier H/F
Auchan Retail France - 33 - ST ANDRE DE CUBZAC
POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Nous sommes Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Patissier F/H - 33 Intérim Pompignac (H/F)
33 Intérim Pompignac - 33 - PODENSAC
En tant que Pâtissier(e), vous serez amené à: - Fourrer la viennoiserie ; - Fabriquer les différentes pâtes (pâte à choux, pâte sablée, succès, etc...) ; - Fabriquer les crèmes et mousses ; -...
Intérim - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Préparateur traiteur en boulangerie - H/F - Eysines F/H - PAUL
PAUL - 33 - EYSINES
Au sein de ce poste, vous serez en charge de : - Assurer la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades, plats chauds ... - Dater et stocker les...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)