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Apprenti boulanger H/F 57 - PHALSBOURG
Offre n° 178HMNS
Apprenti boulanger H/F
57 - PHALSBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Plus qu'une formation, un métier d'avenir ! Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera afin de développer votre savoir-faire. * Préparation de pains et viennoiseries / Maîtrise des techniques de fabrication / Création de recettes * Présentation attractive du rayon et des opérations promotionnelles * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : POURCENTAGE DU SMIC SELON VOTRE AGE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
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