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Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F) 33 - Saint-Cibard Secteur Puisseguin
Offre n° 178JDBD
Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)
33 - Saint-Cibard Secteur Puisseguin - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
L'ANEFA Gironde vous propose : Château familial de 100 ha en agriculture biologique à l'Est du Libournais, en développement recherche un(e) Ouvrier de chai. Sous l'autorité de votre Responsable votre rôle sera de prendre en charge et en toute autonomie l'ensemble des opérations de chai. Votre objectif sera de participer à l'identité, la conformité et la continuité des vins du domaine. Polyvalent, vous pourrez être amené à intervenir sur toutes activités du domaine. Vos missions principales : Participer au bon déroulement des opérations de chai toute l'année, des vendanges jusqu'à la mise en bouteilles tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Participer à l'entretien du matériel de cave et des installations. Profil recherché : De formation viticole et ou ayant une expérience dans un poste similaire au sein d'une propriété. Vous êtes autonome dans la mise en œuvre des activités d'un chai. Homme/Femme responsable, vous savez vous impliquer dans votre travail tout en respectant les consignes. Convention collective nationale production agricole.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000.0 Euros à 33000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réglementation sanitaire
- Soutirer un produit après fermentation
- Spécificités de stockage des vins
- Techniques d'assemblages de vins, de jus
- Zymologie
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnel
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des organisations professionnelles
Entreprise
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