Responsable de fromagerie (H/F) 76 - MONT ST AIGNAN
Offre n° 178WQBV
Responsable de fromagerie (H/F)
76 - MONT ST AIGNAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Fort d'une solide expérience dans le domaine du fromage, que vous appréciez, vous avez le sens de l'accueil, du service et êtes prêt à travailler le week-end. En binôme avec une autre personne à la vente, vous remplirez en autonomie les missions de responsable de fromagerie. - Vente, conseil, encaissement et clôture de caisse - Mise en place et théâtralisation du rayon - Coupe et préparation des commandes - Création et préparation maison de recettes de saison - Réception de commandes - Rotation et gestion des stocks - Passage des commandes - Tenue du magasin et gestion de la sécurité alimentaire en lien avec le service qualité - Participation à l'élaboration et au suivi des indicateurs de gestion, chiffre d'affaire et marge - Participation aux projets hors-les-murs: soirée dégustation, visites d'exploitations, salons professionnels, etc...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience et profil professio
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en fromagerieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents fromage - CQP Fromagerie minimum Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande
Entreprise
GROSDOIT FRAIS RESTAURATION
20 à 49 salariés
Idéalement située au cœur de Mont Saint Aignan, notre boutique, Cali et Pontel, proposera les grands classiques des fromages de Normandie, nos pépites locales, ainsi que celles d'autres territoires de France et de l'étranger. S'y ajouteront des produits d'épicerie fine, et nos créations maison, en crèmerie, pâtisseries et cuisine fromagères. M. Pierre GROSDOIT
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