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Offre n° 178WZHL
APPRENTI cuisinier H/F
05 - SIGOYER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous serez accompagné(e) par le Chef Cuisinier pour exercer les missions suivantes : Préparation des repas pour les 46 résidents et le personnel de l'établissement. Missions : - Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires ; - Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) ; - Déconditionner et stocker les marchandises ; - Respecter les normes HACCP ; - Prélever des échantillons ; - Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements. - Travailler en liaison chaude. Prise de poste Septembre 2024 Pas de travail le dimanche et pas d'horaires coupés. La rémunération sera calculée, notamment, en fonction de la grille de rémunération d'apprenti. et avantage en nature liés à la convention collective.
- Type de contrat
-
CDD - 18 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : grille rémunération apprenti
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
FOYER DE VIE LES GUERINS
50 à 99 salariés
Etablissement accueillant 44 handicapés adultes souffrant d'un handicap mental et/ou psychique (40 en foyer de vie et 4 en FAM) Établissement faisant partie d'un groupe associatif (300 établissements, plus de 10000 salariés) CCN51
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