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Second d'exploitation viticole (H/F) 37 - CHINON
Offre n° 178ZQVX
Second d'exploitation viticole (H/F)
37 - CHINON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
Le Château Coudray Montpensier, recherche son(sa) second(e) d'exploitation. Possibilité de tuilage avec prise de poste dès maintenant. Au cœur de l'appellation de Chinon, vous rejoindrez l'équipe pour œuvrer sur les 34 hectares de Cabernet Franc. L'entreprise étant en perpétuelle quête de nouveaux challenges, vous serez impliqué(e) dans l'évolution en cours du domaine, le tout dans un cadre familial où l'humain est l'une des valeurs principales. Beau domaine de 34 hectares de Cabernet Franc plantés sur une large palette de terroirs, nous produisons des vins rouges et rosés dans l'authenticité et l'élégance. Vous travaillerez directement avec la responsable technique du domaine et l'équipe en place (4 personnes). Les missions : - À la vigne : Travaux piétons (taille, ébourgeonnage, relevage, réparation palissage etc.) Travaux mécaniques, conduite de tracteurs inter-ligne (broyage, rognage etc.) Supervision d'équipe pour assurer le bon déroulement des tâches Seconder la responsable en rendant compte des travaux effectués et des observations réalisées Contribuer à la planification des tâches - À la cave : Participation à l'intégralité des vinifications Soutirage, entonnage, ouillage des barriques Contribution aux assemblages Lecture d'analyses laboratoire et traçabilité Participation aux dégustations Nettoyage et suivi de la cave Suppléance : Être capable de prendre des décisions techniques (traitements phytosanitaires, travaux à la vigne et en cave) Former les saisonniers et les nouveaux arrivants Être disponible et à l'écoute de ses collègues Nous prenons le soin de former chaque salarié sur l'ensemble des travaux réalisés sur un domaine (possibilité de tuilage); Pour ce poste, nous avons besoin d'une personne qui sera, à terme, à l'aise au chai pour prendre le relai de la responsable lors de ses absences.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 26000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent vinification oenologie - Bac à BTS oenologie Cette formation est indispensable
Compétences
- connaissances en viticulture et œnologieCette compétence est indispensable
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Entretenir un arbre, une plantation
- Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
- Techniques d'effeuillage
- Techniques d'ébourgeonnage
- Techniques de soins aux arbres ou ceps
- Techniques de taille de fructification
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Culture de la vigne
Entreprise
CHATEAU DU COUDRAY MONTPENSIER
3 à 5 salariés
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