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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 62 - BERCK
Offre n° 179CJRM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
62 - BERCK - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'une brasserie traditionnelle située au sein de la galerie marchande de Carrefour Berck, vous renforcerez l'équipe de 4 Cuisiniers en place. Vous effectuerez la préparation des plats, entrées, et sauces. Vous entretiendrez votre poste de travail. Ambiance familiale, environnement de travail sympathique. Salaire : à partir de 1900€ net (selon profil) + primes. Congés possibles tout au long de l'année (pas de fermeture de l'établissement). Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous travaillerez 1 soir sur 2. Amplitude horaire 09h-15h et 18h30-21h30. Fermeture le dimanche. Poste à pourvoir de suite. Postulez par mail ou présentez-vous directement avec votre CV ou envoyez votre candidature par mail à halluin.vincent@live.fr
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Etablissement fermé le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Conditionnement des aliments
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Procédures de cuisson sous vide
- Production culinaire
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA HOUBLONNIERE
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.lahoublonniereberck.fr
M. Vincent HALLUIN CTE COMMERCIAL CARREFOUR AV DE VERDUN62600 BERCK
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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