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Boulanger / Boulangère (H/F) 49 - BAUGE EN ANJOU
Offre n° 179CNXT
Boulanger / Boulangère (H/F)
49 - BAUGE EN ANJOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans une entreprise artisanale et familiale vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 ouvriers boulangers et un apprenti. Vous réalisez la fabrication et la cuisson des pains. Pain de tradition, pain au levain, pain Bio, viennoiseries et offre snacking boulangère Le magasin est ouvert du lundi au samedi. Congé dimanche et un 2ème jour dans la semaine, environ un samedi et un lundi par mois horaires : 4h-11h ou 11h- 18h deux semaines en alternance CDD de début octobre jusqu'au fin janvier 2024 dans le cadre d'un remplacement maladie.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : à négocier
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- cuisson de l'ensemble de la fabrication
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de curiosité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BERNARD ET FILS
10 à 19 salariés
M. Patrice BERNARD
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