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Cuisinier(e) / Chef(fe) de partie (H/F) 13 - Aix-en-Provence
Offre n° 179GJDR
Cuisinier(e) / Chef(fe) de partie (H/F)
13 - Aix-en-Provence - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
Venez vivre une ouverture de restaurant, au sein d'un cadre agréable au coeur d'Aix en Provence. Vous serez en charge de la partie garde manger de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Missions : Préparer et présenter les plats dont vous aurez la responsabilité. Vous êtes un véritable spécialiste culinaire de votre discipline. Superviser et coordonner le travail de votre partie en lien avec le chef de cuisine. Gérer les stocks et les commandes de fournitures culinaires. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous développerez des menus, réaliserez les fiches techniques et améliorerez les recettes. Entretenir et nettoyer l'espace de travail. Respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaires. Vous maitrisez les arts de la table, la mise en place et le dressage. Conditions : Cuisine et matériel neuf CDI 39h - du lundi au vendredi 8h-15h30 Repos Samedi-Dimanche / pas de soirs travaillés ni de coupures
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
COQUILLE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Pierre HOCHART
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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