SOUS L'AUTORITE DU RESPONSABLE DE PRODUCTION, VOS MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : - ORGANISER, COORDONNER ET CONTRÔLER L'ACTIVITE DE L'EQUIPE QU'IL ANIME - ASSURER LA GESTION ET BON DEROULEMENT DE LA FABRICATION DE PRODUITS LAITIERS FRAIS, DES BOISSONS A BASE DE JUS DE FRUITS ET DE BERLINGOTS GLACES, CONFORMEMENT A L'ORDONNANCEMENT DU PLANNING DE PRODUCTION - RECHERCHER L'OPTIMISATION DE L'UTILISATION DES RESSOURCES ET DU FONCTIONNEMENT TECHNIQUE DES ATELIERS - ASSURER L'INCORPORATION DES PREPARATIONS DE FRUIS PAR LE PILOTAGE DES POMPES DOSYS - PARTICIPER A LA DEMARCHE QUALITE DE L'ENTREPRISE (HACCP, TRACABILITE, ASSURANCE QUALITE...) UNE PREMIERE EXPERIENCE EN MILIEU INDUSTRIEL (DE PREFERENCE AGROALIMENTAIRE) EST APPRECIEE