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Chef de cuisine (H/F) 13 - CHARLEVAL
Offre n° 179HYSD
Chef de cuisine (H/F)
13 - CHARLEVAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Société régionale de restauration collective recherche un Chef de cuisine à temps plein. Au sein d'un établissement médico social, vous aurez à gérer la production. Vos missions seront les suivantes: - Gérer le planning, - Mettre en oeuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des personnes âgées, - Maitriser les textures modifiées, - Réaliser la production des plats, - Garantir les règles en matière HACCP, - Passer les commandes, gérer les stocks, respecter le budget, - Etre force de proposition et d'innovation, - Veiller à la satisfaction des convives, - Avoir le sens de la relation client Production d'environ 50 repas / service Horaires de travail en 10 heures sur un roulement de 2 semaines pour privilégier un équilibre de vie harmonieux Semaine n°1: 4 jours de repos Semaine n°2: 3 jours de repos Rémunération: package salarial mensuel: 2400 € brut, mutuelle, prévoyance
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Élaborer, suivre et piloter un budget
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
SYNERGIE RESTAURATION
50 à 99 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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