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Boulanger / Boulangère (H/F) 64 - URRUGNE
Offre n° 179JMHX
Boulanger / Boulangère (H/F)
64 - URRUGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
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Notre boulangerie est une entreprise familiale et artisanale. En l'espace de 20 ans, elle s'est développée et compte aujourd'hui 3 points de vente. Nous sommes donc à la recherche d'un nouveau/velle boulanger/ère, passionné(e) par son métier d'artisan boulanger/ère. Vous aurez pour missions principales : - le suivi des recettes du listing des ingrédients à la cuisson; - la création de nouveaux produits. 2 jours de repos par semaine Horaires : 5h - 11h ou 11h - 17h Majoration des heures supplémentaires heures de dimanche et heures de nuit + prime de fin d'année La nature du contrat est à définir avec l'employeur.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
CDD ou CDI - Salaire
- Salaire brut : 1600 € à 1800 € net + prime
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP boulangerie minimum Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA GRANGE A PAINS
10 à 19 salariés
La Grange à Pains, Artisan Boulanger Pâtissier à Urrugne Mme Oyana RAPUZZI
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