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Assistant patisssier (H/F) 62 - TOURNEHEM SUR LA HEM
Offre n° 179MLQW
Assistant patisssier (H/F)
62 - TOURNEHEM SUR LA HEM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Dans le cadre de vos missions, vous élaborez les pates à gaufres et les fourrages selon les recettes établies et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous procédez à la cuisson. Vous entretenez le matériel et l'atelier selon les procédures en vigueur. Vous réalisez l'emballage à l'aide d'une emballeuse semi automatique. Enfin, vous préparez les commandes pour les livraisons. Vous êtes polyvalents sur toutes les activités et appréciez le travail en équipe (Equipe de 4 salariés). Vous travaillerez essentiellement le matin de 5h à 13h. Vous êtes reconnu pour votre rigueur et vos qualités d'organisation. Vous êtes soucieux des règles d'hygiène. Au vu de l'accroissement de l'activité, le contrat pourra être renouvelé selon les besoins.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1770.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Contrôler le conditionnement d'un produit
- Définir les données de programmation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter et régler une installation, une machine
- Procédés de fabrication alimentaire
- Produits alimentaires
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Vérifier le fonctionnement des installations et des équipements (arche de recuisson, presse, feeders, étireuse, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Entreprise
BISCUITERIE EN NORD
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. DAMIEN BECLIN
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