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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 56 - VANNES
Offre n° 179TBRB
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un ou une pâtissier(e) qui sera en charge de la réalisation et montage d'entremets, cuisson viennoiseries... Maitrise de son organisation de travail, de son poste et des réflexes HACCP dans une propreté et une hygiène indispensable. Qualités requises: motivation et dynamisme 2 jours de repos par semaine Horaires : 6h - 13h. salaire selon expérience Boulangerie pâtisserie ouverte du mardi au dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon experience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GOURMANDISE ET SUCRE GRAIN
10 à 19 salariés
M. François-Joseph Di Vita
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