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- Détail de l'offre 179WQLZ
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Offre n° 179WQLZ
Cuisinier (H/F)
27 - CAMPIGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'un restaurant en place depuis de nombreuses années, vous rejoignez l'équipe au sein de la cuisine. Vous préparez de mets pour une restauration de type traditionnelle. Vous gérez également des desserts. Voir avec l'employeur pour l'embauche après le CDD de 4 mois.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
- A négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine régionale
Compétences
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Chaîne du froid
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
L'ANDRIEN
6 à 9 salariés
POUR UNE ESCAPADE PLEINE DE CHARME AU BORD DE LA PISCINE DE L'HÔTEL RESTAURANT LE PETIT COQ AUX CHAMPS****. A moins de 2 heures de Paris, à quelques minutes de la petite Venise normande, pittoresque ville de Pont Audemer traversée par de nombreux canaux, Le Petit Coq aux Champs est un lieu au cachet unique. C'est à Campigny, dans un décor de conte au charme bucolique que Fabienne et Jean-Marie Huard ont le plaisir de vous accueillir dans une authentique et élégante chaumière normande. Mme Fabienne HUARD-DESMONTS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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