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commis de cuisine/cuisinier (H/F) 25 - MALBUISSON
Offre n° 179ZXYD
commis de cuisine/cuisinier (H/F)
25 - MALBUISSON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Employé qualifié ou avec un minimum de 6 mois d'expérience pour : Faire la mise en place Envoi des plats chauds/froids sous régis d'un responsable Vous bénéficierez de 2 jours de repos hors weekend Travail en équipe Possibilité d'hébergement sur place, si besoin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
35 ou 39H - Salaire
- Salaire brut : selon diplôme et experience
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou exp. restauration
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conversion d'unités de mesure
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Familles de produits alimentaires
- Législation alimentaire
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Production culinaire
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL DU LAC
20 à 49 salariés
Mme Corinne BRACHET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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