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Offre n° 180BGQD
Boulanger / Boulangère
34 - GRABELS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez en charge de la fabrication des pains et de leur cuisson. Repos les samedi et dimanche. Possibilité de négocier les plages horaires avec l'employeur. Débutant accepté si titulaire d'une formation de boulanger lui permettant de maîtriser les savoirs de base du métier : savoir pétrir et cuire des pains (four électrique)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si formation de boulanger
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SAS FRANNY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Sylvain TITON 0672739443
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