Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 54 - LONGWY

Offre n° 180BQPC
Boucher / Bouchère (H/F)

54 - LONGWY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 novembre 2024

Dans le cadre de l'ouverture d'un supermarché, vous travaillez au sein du rayon boucherie. Vous recevez la marchandise et vous vous assurez de sa qualité. Vous découpez et désossez les différentes pièces de viande. Vous dégraissez et parez les morceaux. Vous préparez les viandes. Vous entretenez l'espace de travail et le matériel. Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production. Vous possédez votre CAP boucher et/ou vous disposez de 3 ans d'expérience comme boucher désosseur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : A négocier selon diplôme/expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en boucherie Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des carcasses de viandeCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Types de spécialités bouchèresCette compétence est indispensable
  • Types de viandeCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Entreprise

PROWY DISTRIBUTION

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