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Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - PLEYBEN
Offre n° 180CTCM
Boulanger / Boulangère (H/F)
29 - PLEYBEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
La boulangerie - pâtisserie LOAS située à Pleyben recherche un boulanger H/F pour compléter son équipe. Vous serez en charge de : - La réalisation et la mise en place des pétrins pour les pâtes à pains spéciaux, courant, tradition et burger - La gestion des fermentations - La gestion de la cuisson du pain Conditions de travail : - Horaires : 6h - 12h du mardi au samedi et 6h - 11h le dimanche - 5 semaines de congés + 1 semaine de récupération - CDI 35h - Salaire selon profil Avantages : - Mutuelle - Prime de Noël - Avantages entreprise Matériel neuf et boulangerie toute équipée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Boulangerie-Pâtisserie LOAS
10 à 19 salariés
Vous pouvez vous présenter directement en magasin les fins de matinée : Boulangerie - Pâtisserie LOAS 18 place Charles de Gaulle PLEYBEN
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