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Boulanger / Boulangère en apprentissage (H/F) 67 - KRAUTERGERSHEIM
Offre n° 180FFDS
Boulanger / Boulangère en apprentissage (H/F)
67 - KRAUTERGERSHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pour renforcer l'équipe en place constituée de 3 personnes au laboratoire plus l'équipe de vente au magasin, nous cherchons un candidat H/F souhaitant démarrer ou poursuivre un apprentissage en boulangerie : soit préparer le CAP ou bien poursuivre avec la préparation d'un brevet professionnel. Bienvenue également aux à la recherche d'un nouveau patron pour poursuivre une formation en boulangerie. La boulangerie préparent une gamme variée de pains, viennoiseries, brioches et les pâtisserie classiques. Selon votre âge, vous démarrez au plus tard à 6 H. le matin (mineur). 2j de congés consécutifs / Boulangerie fermée le dimanche
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : % du smic en fonction de l'age
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - si suite de parcours vers le BP
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
- Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentation
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA MI DO RE
6 à 9 salariés
Boulangerie LA MI DO RE Mme Laetitia LAEULI
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