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Chargé de mission restauration (H/F) 94 - CRETEIL
Offre n° 180HNGF
Chargé de mission restauration (H/F)
94 - CRETEIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Coordination de la Mise en Œuvre : - Supervise la gestion des systèmes d'information opérationnels de la restauration tout en soutenant les équipes. - A pour mission de mettre en place, puis de gérer Easilys, avec le Cnous. - Contribue à la création de points de vente, aux projets de rénovation et à la réorganisation opérationnelle. - Travailles-en étroite collaboration avec le service budget. - Collabore activement avec le service de la vie étudiante dans le cadre des projets d'animation. - Participe aux appels d'offres relatifs à l'approvisionnement en produits alimentaires ou en services à l'offre VAE, en travaillant en collaboration avec le service des achats. - Collabore avec le service marketing et communication. - Propose des formations destinées aux équipes de restauration en lien avec le service formation. - Collabore avec le service de la prévention dans le but d'anticiper et réduire les risques relatifs à la sécurité alimentaire. Transition Écologique : - Identifier les opportunités de réduire notre empreinte environnementale. Responsabilité Sociale : - Veiller à ce que nos choix alimentaires respectent des normes de qualité élevées et tiennent compte des préférences diététiques. Suivi et Évaluation : - Collecter et analyser les données pertinentes pour évaluer l'impact de nos actions. Expériences: - Expérience préalable dans l'administration d'un ERP. - Solides connaissances en vente à emporter (comptoir et libre-service). - Connaissance du domaine de la restauration collective. - Compétences en planification, organisation et gestion des ressources. - Leadership de soutien. - Compétences en communication. - Connaissances réglementaires. - Créativité et innovation. - Engagement envers le développement durable. - Flexibilité, diplomatie et capacité de transmission. - Appétence Microsoft 365 (Teams, Excel, Word, etc.). Conditions particulières : - Déplacements fréquents dans l'académie de Créteil. - Contraintes liées au calendrier universitaire
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Pc portable
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
50 à 99 salariés
Mme CRETEIL CROUS
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