Apprenti CAP Production et service en restauration (H/F) 94 - VILLENEUVE LE ROI
Offre n° 180JGDL
Apprenti CAP Production et service en restauration (H/F)
94 - VILLENEUVE LE ROI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
!!!Merci d'envoyer votre CV + lettre de motivation + attestation scolaire d'inscription !!!! contrat d'apprentissage CAP PSR Restaurant de type brasserie de 40 places, cuisine traditionnelle franco-italienne, service le midi du lundi au samedi et le vendredi soir, missions : aide en cuisine le matin (participation à la préparation des entrées, des plats et des desserts), service le midi, aide au nettoyage et rangement de la cuisine après le service contrat 35h sur 5 jours, planning à définir en fonction des jours de cours, horaires envisagés 9h-16h (susceptibles d'évoluer en fonction des besoins)
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : rémunération des apprentis
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - CAP PSR Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Techniques de service à l'assiette
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE PALACE DE LELLIS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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