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Boulanger / Boulangère (H/F) 11 - NARBONNE
Offre n° 180KZKS
Boulanger / Boulangère (H/F)
11 - NARBONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
Vous aurez pour missions : - Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain conformément à nos recettes et nos procédures. Vous maîtrisez le pétrissage, le façonnage et les différentes cuissons.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1795.77 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP BOULANGER Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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