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Cuisinier / Cuisinière 33 - LATRESNE
Offre n° 180NPYJ
Cuisinier / Cuisinière
33 - LATRESNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Cuisinier /cuisinière cap de cuisine ou équivalence professionnel Connaissances en HACCP. Lieu de travail Cuisine centrale pour 3 crèches (80 repas) Horaires de 6h30 à 14h CDD renouvelable
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1961.74 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Procédures de la marche en avant
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
COM COM DES PORTES DE L ENTRE DEUX MERS
50 à 99 salariés
Mme Corinne BERNEDE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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