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Second de cuisine ou chef de partie (H/F) 59 - PHALEMPIN
Offre n° 180VVQL
Second de cuisine ou chef de partie (H/F)
59 - PHALEMPIN - Localiser avec Mappy
Publié le 10 septembre 2024
Au sein de la brigade de cuisine et sous les ordres du chef de cuisine , nous recherchons un second de cuisine ou chef de partie. Prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, il assure la gestion des stocks de sa partie , maitrise les cuissons viande et poissons, Préparation des plats culinaires froids et chauds .. Appliquer les règle d'hygiène et de sécurité alimentaire . Sens du management et respect de la hiérarchie . Salaire négociable selon expérience expérience de 1 an minimum Jours de fermeture fixe le lundi journée, le mardi soir, le mercredi soir, le samedi matin et dimanche soir 4 semaines de congés en août et du 23 décembre au 2 janvier Salaire motivant accompagné d'un système d'intéressement au chiffre d'affaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2560.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - exigéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
PRIMAIRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Catherine Deketelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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