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Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI 33 - Villenave-d'Ornon
Offre n° 180WTBQ
Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI
33 - Villenave-d'Ornon - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
La cuisine c'est sacrée aux Jardins de Leysotte! En appui de Charlotte, la Cheffe de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents. L'équipe de cuisine régale tous les midis environ 110 résidents et 20 salariés ! Vos missions? - Participer à la production de plats de qualité, - Aider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocks, - Respecter les règles d'hygiène - Assurer par délégation, certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire. Les plus du poste : - 1 week-end travaillé sur 3 (9 à 10 jours travaillés sur 21) - Horaires en 10 / 11 ou 12 heures : prise de pause systématique 7h / débauche systématique 20h - ce qui varie c'est la durée de la pause : 1h (pour les journées en 12h) ou coupure de 2h à 3h (pour les journées en 11h ou 10h) - Équipement professionnel de qualité - Notre Cheffe est en poste depuis + 5 ans, et la seconde de cuisine depuis plus de 4 ans....la stabilité d'une équipe c'est important ! *CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis *Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires *Vous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l'appétit pour la créativité et l'envie de faire plaisir Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Les avantages en plus de votre salaire ? - Chèques vacances - Chèques cadeaux - Parking gratuit - Primes de participation et d'intéressement - Mutuelle - Repas offert - Prime carburant (environ 200 euros / an...soit environ 3 pleins avec ma C3 Citroën...pas mal déjà non ?)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LES JARDINS DE LEYSOTTE
20 à 49 salariés
Au coeur de la métropole de Bordeaux à la croisée de Bègles, Talence et Villenave-d'Ornon, la maison de retraite Les Jardins de Leysotte a ouvert ses portes en octobre 2015. Pouvant accueillir jusqu'à 110 résidents (dont 40 en unité sécurisée Alzheimer), nous offrons, dans un environnement verdoyant et lumineux, un cadre de travail moderne et adapté.
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