Chef de rang polyvalent (H/F)

Chef de rang polyvalent (H/F) 974 - ST PIERRE

Offre n° 180XGGC
Chef de rang polyvalent (H/F)

974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 octobre 2024

Le restaurant Villa Sauvage recherche un chef de rang H/F en extra. vos missions seront : - Accueillir et orienter la clientèle vers un responsable de salle - Prendre les commandes des clients, - Assurer la fluidité du service, - Dresser et débarrasser les tables, - Effectuer les nettoyages qui s'avéreraient nécessaires pour offrir à la clientèle un service impeccable, - Assurer le ménage en salle, Vous avez possibilité de contacter directement le service des Ressources Humaines au 0692984238.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.7 Euros à 12.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Communiquer avec l'équipe de salle
  • Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
  • Effectuer le suivi des réservations
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

VILLA SAUVAGE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme CHAFIQAH ALIBHAYE

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