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CAVISTE SECOND DE CAVE (H/F) 34 - CASTELNAU DE GUERS
Offre n° 180XHMM
CAVISTE SECOND DE CAVE (H/F)
34 - CASTELNAU DE GUERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Sous la supervision du responsable du site , vous travaillez à la réalisation de l'ensemble des travaux de cave. Vous êtes garant de la bonne exécution des missions en cave dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et traçabilité selon les directives et procédures en place. Vous participez à la garantie qualitative des vins, vous réalisez tous les travaux de vinification, d'élevage et d'assemblage Vous participez aux contrôles en cave, appliquez et suivez les procédures de vinifications définies Vous participez aux dégustations internes de suivi des vins Vous êtes chargé de suivre les essais et les différents procédés à la vigne et en cave , vous maitrisez le pilotage des appareils et matériels de vinification- Vous êtes polyvalent , autonome , rigoureux , consciencieux et le travail à la cave n'a aucun secret pour vous , vous êtes passionné par le métier de caviste , ce poste est pour vous !!! De formation BTS viti -oeno ou une expérience à un poste similaire serait un plus
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A NEGOCIER SELON L EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Présenter des vins lors de visites de domaines, de caves et faire procéder à des dégustationsCette compétence est indispensable
- Présenter des échantillons ou des modèles à des clientsCette compétence est indispensable
- ZymologieCette compétence est indispensable
- Élaborer un assemblage ou une cuvéeCette compétence est indispensable
- Conseiller des clients sur l'association de mets et boissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
FD RECRUTEMENT
Mme frederique deville
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