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Boulanger / Boulangère Tourier (H/F) 50 - AGNEAUX
Offre n° 180ZDSH
Boulanger / Boulangère Tourier (H/F)
50 - AGNEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 septembre 2024
Vous travaillez une boulangerie Pâtisserie artisanale. Vous êtes Boulanger Tourrier et serez chargé/e de la fabrication du pain et des viennoiseries . Vous devez pouvoir passer d'un poste à l'autre selon les journées de fabrication. Sur 5 jours par semaine 40h du lundi au vendredi et du mardi au samedi (selon planning) Vous devez savoir travailler seul/e et avez une expérience 3 à 5 ans Poste en CDI repos dimanche lundi ou samedi dimanche selon planning Disponible de suite Salaire selon compétences Présentez-vous directement sur place les matins avec un cv (pas de cv par mail, nous voulons un déplacement des candidats)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU FOURNIL D'AGNEAUX
10 à 19 salariés
Mme SAQQARAH DANLOS27 RTE DE COUTANCES50180 AGNEAUX
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