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Apprenti boulanger H/F 17 - CHANIERS
Offre n° 180ZLXF
Apprenti boulanger H/F
17 - CHANIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Nous recherchons un(e) boulanger en alternance pour préparer un CAP puis le BP avec le CFA de St Germain de Lusignan. CDD 24 mois Vous travaillez dans une petite équipe constitué de 4 personnes. Journée continue, vous serez soit du matin ou de l'après-midi.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon diplôme et âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DU MAINE ALLAIN
10 à 19 salariés
M. Fabrice Rinteaux
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