Ouverture prochainement Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif prévu, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière H/F. Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie. Vos missions seront les suivantes : -Garant de la qualité et de la prestation du service - Gérer le service jusqu' à l'encaissement et le départ du client - Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage - Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente - Responsable de la mise en place des tables pendant et après le service - Vérifier la mise en place et la propreté des offices avant chaque service *Vous avez une connaissance approfondie de l'univers de la restauration et du vin.* Vous serez de bon conseil pour nos clients amateurs de vins et de bon plat et fidéliserez la clientèle, grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier.