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Cuisinier spécialité Portugaise (H/F) 93 - AULNAY SOUS BOIS
Offre n° 181FKTK
Cuisinier spécialité Portugaise (H/F)
93 - AULNAY SOUS BOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 16 septembre 2024
Nous recherchons, pour notre restaurant franco-portugais un cuisinier (H/F) maîtrisant la cuisine portugaise. Vos principales missions : - L'approvisionnement et le stockage : faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu et les commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ; - L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ; - La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ; - La production culinaire : cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - CuisinierCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuisine portugaise Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Langues
- FrançaisCette langue est indispensable
- Portugais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
SARL BAR JEAN
6 à 9 salariés
Restaurant franco portugais située à Aulnay-sous-Bois. Mme Angelica DE JESUS31 RUE RUE MAXIMILIEN DE ROBESPIE93600 Aulnay-sous-Bois
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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