Opérateur(rice) polyvalent(e) Agroalimentaire Spécialisé(e) en (H/F) 76 - ST VICTOR L ABBAYE
Offre n° 181JBVH
Opérateur(rice) polyvalent(e) Agroalimentaire Spécialisé(e) en (H/F)
76 - ST VICTOR L ABBAYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Résumé de votre mission : Vous serez amené à réaliser le mardi, le dessalage des filets de truite, leur séchage, mise en route du fumoir, nettoyage du laboratoire et la fabrication des rillettes de truite fumée. Le mercredi sera consacré au désarêtage/tranchage et au conditionnement sous vide des produits. L'entreprise : Écaille de Tac est une société (TPE) réalisant la transformation de truite arc-en-ciel de A à Z, de l'abattage aux produits finis. Toutes les étapes de transformation de la truite sont réalisées manuellement à des fins qualitatives. Nos produits sont vendus en magasins de produits locaux, chez des artisans et restaurateurs locaux, en magasin à la ferme et en vente directe sur les marchés. Responsabilités principales : Respect des règles d'hygiène Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les principes HACCP Respect du planning de production Compétences et qualifications requises : Savoir suivre les étapes de transformation une à une avec rigueur Être attentif aux effets sanitaires de ses actions et à la continuité sanitaire de la production pour la santé de nos client(e)s. Avoir la capacité de travailler de manière autonome Être capable de communiquer pour toute question et information Conditions de travail : Type de contrat : CDD, 15h réparties du mardi au mercredi (possibilité d'évolution en ajoutant une journée de travail le lundi) Durée du contrat : 12 mois Horaires de travail : 08h-12h, 13h-16h/17h (variation à envisager) Rémunération : 11,65€ brut/heure Prime : +10% pour le respect des temps de production en conservant les qualités des produits et sanitaires Les candidat(e)s intéressé(e)s sont prié(e)s d'envoyer leur CV et une lettre de motivation à ecailledetac@gmail.com
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 11.82 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
Entreprise
EURL ECAILLE DE TAC
Écaille de Tac est une société réalisant la transformation de truite Arc-en-ciel de A à Z, de l'abatage au produits fini. Toutes les étapes de transformation de la truite sont réalisés manuellement à des fin qualitatives. Nos produits sont vendus à les magasins de produits locaux, artisans et restaurateurs locaux, magasin à la ferme et en ventes directe sur les marchés.
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