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Boulanger / Boulangère (H/F) 26 - VALENCE
Offre n° 181JXBC
Boulanger / Boulangère (H/F)
26 - VALENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous assurez la confection de la pâte, le pétrissage et la cuisson. Vous fabriquez exclusivement du pain. Vous travaillez de 6h à 16h.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1923.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
- Types de pain
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
MAD'OR
3 à 5 salariés
M. Serkan DURMAZ
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