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Boulanger / Boulangère ou Pâtissier (H/F) 67 - KINTZHEIM
Offre n° 181KCHT
Boulanger / Boulangère ou Pâtissier (H/F)
67 - KINTZHEIM - Localiser avec Mappy
Publié le 19 septembre 2024
Nous recherchons une personne sérieuse et appliquée, sachant être autonome, afin de rejoindre notre équipe de 4 personnes au fournil. Votre mission : - élaboration des différents pains et pains spéciaux ainsi que des viennoiseries - gérer la cuisson Enthousiaste à l'idée de progresser, vous justifiez au minimum d'une expérience similaire réussie ou d'un savoir faire avéré. Vous travaillez du lundi au samedi, les horaires exactes sont à définir. Vous ne travaillez pas les dimanches et jours fériés. Les heures supplémentaires seront payées Vous pouvez candidater par mail ou vous présenter directement à la boulangerie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
- davantage selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - Si pas d'expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BRUNSTEIN CHRISTIAN
3 à 5 salariés
Boulangerie artisanale M. Christian Brunstein
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