- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Bouches-du-Rhône
- Détail de l'offre 181KLHY
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Bouches-du-Rhône
- Détail de l'offre 181KLHY
Commis de cuisine (H/F) 13 - PLAN DE CUQUES
Offre n° 181KLHY
Commis de cuisine (H/F)
13 - PLAN DE CUQUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
OUVERTURE D'UN POSTE DE COMMIS DE CUISINE EN CDI A TEMPS COMPLET Nous recherchons un(e) commis de cuisine à temps complet pour notre résidence située à Plan-de-Cuques (13380) dont l'effectif est composé de 6 salariés assurant la production de 400 couverts / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Vos missions en détail : Préparation des repas - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces, garnitures des fonds de tartes. - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation.) - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Production culinaire - Réaliser des recettes à partir des fiches techniques - Réaliser des plats chauds ou froids - Remettre en température - Utiliser des produits semi-élaborés - Découper des viandes et charcuterie - Réaliser de fonds, sauces et mets simples - Surveiller de la cuisson des mets - Préparer des appareils sucrés et salés Dressage distribution - Disposer des mets dans les plats - Respecter le temps de dressage - Transmettre au personnel de salle Nettoyage - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Nettoyer et ranger le poste de travail - Réaliser des opérations de fin de service - Connaître les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -normes HACCP-) Conditions du poste CDI à temps complet (151.67 heures/mois) Planning de Travail: 35 heures / En journée / 1 Week-End sur 2 travaillé Salaire de base : 1 798,77 € brut /mois QP13 : 149,89 € brut / mois Formations Issu d'un CAP, BEP cuisine. Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement dans un établissement similaire (maison de retraite, EHPAD...). Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Programmation : - Période de travail de 10 heures - Travail en journée Types de primes et de gratifications : - 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1798.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
COMMIS(E) DE CUISINE (H/F)
13 - MARSEILLE 01
Nous recherchons Un(e) commis de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) ! ! CDI MI-TEMPS Travail uniquement en journée ! Deux jours de repos consecutifs Rejoignez une équipe et apportez votre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de Partie H/F (H/F)
Restaurant Au Bureau - 13 - Marseille 11e Arrondissement
Vous cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle? Une nouvelle manière de travailler? Un environnement ou le "travailler ensemble" fait partie des valeurs de l'entreprise ? Rejoignez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
ETIK. - 13 - AIX EN PROVENCE
LE GROUPE ETIK RECRUTE ! 2 POSTES A POUVOIR ! Nous recherchons un commis de cuisine entreprenant qui nous accompagnera dans ce projet. Vous êtes reconnu pour vos capacités humaines ! Ultra...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine (H/F)
L'ENTREE SUITE - 13 - AIX EN PROVENCE
L'entrée Suite, restaurant situé à Aix la Duranne recherche un aide cuisine expérimenté h/f. Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Vous travaillerez sur les horaires suivantes : du...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
MAISON CESAR - 13 - Pennes-Mirabeau
Aide à la préparation de plat et snacking.
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine H/F (H/F)
Restaurant Au Bureau - 13 - Marseille 11e Arrondissement
Vous cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle? Une nouvelle manière de travailler? Un environnement ou le "travailler ensemble" fait partie des valeurs de l'entreprise ? Rejoignez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
APPRENTI .E cuisine (H/F)
CHEF M - 13 - MIMET
Le restaurant Le Grand Puech recrute un.e apprenti.e pour la cuisine Vous serez formé.e par un professionnel et amené.e à faire le service à terme en autonomie en cuisine Le poste apprenti cuisine...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)
LA TABLE DE LA FONTAINE - 13 - VENTABREN
Recherche chef de partie 6 services par semaine expérience souhaitée poste en CDI, 35h par semaine salaire net : 1800 € / mois
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine - Aix en Provence (H/F)
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES - 13 - AIX EN PROVENCE
Nous recrutons un commis de cuisine pour satisfaire nos convives, avec une véritable culture traditionnelle pour de la restauration collective. Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 16h00 à...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
LE COMPTOIR DU PARC - 13 - AIX EN PROVENCE
Le restaurant le Comptoir du Parc recrute un(e) commis(se) de cuisine. Vous êtes charge(e) de la mise en place le matin et du service le midi. Vous participez également au nettoyage de fin de...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps partiel
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)