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Aide boulanger cuiseur (H/F) 973 - CAYENNE
Offre n° 181KMLM
Aide boulanger cuiseur (H/F)
973 - CAYENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Régler les fours en fonction des besoins (température, durée, type de produit) - Vérifier l'aspect, la texture et la cuisson des produits avant leur mise en vente - Anticiper le bon réassort de la boutique - Eviter le gaspillage en ajustant la production en fonction de la demande - Respecter le bon roulement des produits pour assurer une fraîcheur optimale - Maintenir un environnement de travail propre et organisé pour assurer une production efficace et hygiénique des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisson ( four, grilles, plaques.) - Collaborer avec l'équipe de production - Capacité à travailler rapidement en cas de forte affluence - Capacité à travailler tôt le matin - Motivation, rigueur et autonomie dans le travail
- Type de contrat
-
CDD - 18 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- smic
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE VICTOR MARTIN
20 à 49 salariés
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