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Cuisinier/cuisinière spécialisé(e) cambodgien et japonais (H/F) 31 - LABARTHE SUR LEZE
Offre n° 181MFJK
Cuisinier/cuisinière spécialisé(e) cambodgien et japonais (H/F)
31 - LABARTHE SUR LEZE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière pour notre restaurant- traiteur . Vous aurez pour missions: - cuisiner les plats traditionnels japonais et cambodgiens - découper et stocker les poissons - préparer le plan de travail - gérer le stock - contacter les fournisseurs au Japon pour l'import de produits spécifiques - connaitre et respecter les normes d'hygiène Le profil recherché : - capacité à identifier les besoins des clients - faire preuve de rigueur et précision - capacité à réaliser les tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures et les instructions qui ont été fournies - ponctualité et respect - capacité à travailler en équipe Langues : anglais et cambodgien souhaités, japonais serait un plus *** Le restaurant est ouvert du lundi au samedi ***
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langues
- Anglais
- Japonais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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