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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 50 - TREAUVILLE
Offre n° 181MGCJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
50 - TREAUVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
Vous êtes motivé, organisé, rigoureux et autonome, vous êtes créatif, vous proposez et préparez les plats du jour dans un bon esprit d'équipe et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Hors saison : service du midi uniquement du lundi au vendredi, fermeture annuelle pendant les vacances de Noël En saison: service du midi et soir du mardi au dimanche( aménagement selon effectifs) Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, vous avez le niveau CAP, BEP, ou BAC PRO cuisine. Notre priorité : notre équipe, nos clients. Rejoignez l'équipe de "L'ESCALE" Brasserie traditionnelle, spécialité Moules Frites en saison. Rémunération selon profil, heures supplémentaires notées et payées + pourboires. Vos missions : * Effectuer les préparations et mise en place avant le service, garantir l'envoi des cuissons à la plancha. * Contribuer au bon déroulement du service, en garantissant la qualité de nos plats au chaud comme au froid. * Assurer la traçabilité des produits, effectuer l'entretien des locaux et hors saison, participer à la plonge. * Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires en collaboration avec vos responsables. * Participer au contrôle et au rangement des livraisons. * En saison, encadrer, fédérer et motiver une équipe de aides cuisine saisonniers.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - Cuisinier Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- HACPP
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SARL LEFAUCONNIER FRERES
Mme KARINE LEFAUCONNIER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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