Emplacement : restaurant traiteur Al Boustan Titre du poste : Assistante Administrative Lieu : Al Boustan - 21 rue Montorgueil, 75001 Paris Type de contrat : CDI - Temps plein Responsable hiérarchique : Gérant du Restaurant À propos d'Al Boustan : Al Boustan est un établissement libanais offrant une expérience culinaire unique et authentique au cœur de Paris. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour préparer des plats savoureux, inspirés de la cuisine libanaise, méditerranéenne et orientale. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une maison passionnée par l'excellence et le service. Missions principales : 1. Gestion des fournisseurs : - Maintenir et développer des relations solides avec les fournisseurs. - Effectuer les commandes et en assurer le suivi. - Vérifier les factures et effectuer les rapprochements nécessaires. - Gérer et résoudre les éventuels litiges avec les fournisseurs. 2. Gestion de la paie : - Préparer les éléments variables de paie. - Transmettre les informations nécessaires à la comptabilité ou au prestataire de paie. - Suivre les paiements des salaires et gérer les absences. 3. Gestion de l'agenda du gérant : - Planifier et organiser les rendez-vous et réunions. - Préparer les documents nécessaires pour les rendez-vous. - Coordonner les déplacements professionnels. 4. Gestion des e-mails et des courriers : - Réceptionner, trier et distribuer les courriers. - Gérer la correspondance électronique et répondre aux e-mails professionnels. - Assurer l'archivage et le classement des documents administratifs. 5. Support à l'activité du restaurant : - Apporter un soutien administratif aux équipes en salle et en cuisine. - Suivre les réservations et gérer les bases de données clients. - Assister lors des événements spéciaux et des promotions. 6. Gestion de l'activité traiteur : - Gérer les commandes des clients pour le service traiteur. - Élaborer des devis et factures pour les prestations traiteur. - Suivre les paiements et effectuer les relances en cas d'impayés. - Coordonner avec l'équipe de cuisine pour la préparation et la livraison des commandes. Compétences requises : - Excellente organisation et capacité de gestion du temps. - Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Outlook). - Excellentes compétences en communication écrite et orale. - Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives. - Connaissance des logiciels de gestion de paie et de facturation (un plus). - Une expérience dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie est souhaitée. Qualités personnelles : - Sens du service et de la relation client. - Discrétion et respect de la confidentialité. - Dynamisme et esprit proactif. - Rigueur et attention aux détails. Formation et expérience : - Diplôme en gestion, administration, ou équivalent. - Expérience professionnelle significative dans un poste similaire.