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- Détail de l'offre 181MZZR
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Pâtisserie(ère) expérimenté(e) (H/F) 70 - GRAY
Offre n° 181MZZR
Pâtisserie(ère) expérimenté(e) (H/F)
70 - GRAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
Située du côté de la ville haute de Gray, au sein d'une entreprise familiale nous recherchons un(e) Pâtisserie(ère) expérimenté(e). Mission: Alimentation magasin et commandes traiteur (en collaboration avec la Boucherie Grayloise) Vous aurez à charge les fabrications de pâtisseries traditionnelles, entremets, chocolats, biscuits et viennoiseries. Votre équipe sera composé de 2 apprenties ( 1er et 2eme année).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalitéCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
PATISSERIE CHOCOLATERIE GRAYLOISE
- Site internet
- https://patisserie-grayloise.fr/
Depuis le 1er avril 2023, Mr Tondu et Mme Bruggeman accueillent dans leur nouvel établissement : la Pâtisserie - Chocolaterie Grayloise. Idéalement située juste en face de la boucherie, en plein centre-ville de Gray (70 Haute-Saône, Franche-Comté), cette pâtisserie - chocolaterie répond à un besoin des habitants, désireux de retrouver le plaisir de vrais plaisirs sucrés ! Mme CAROLINE BRUGGEMAN
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