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Aide-Pâtissier(e) en magasin bio et Traiteur évenementiel (H/F) 29 - QUIMPER
Offre n° 181NHFV
Aide-Pâtissier(e) en magasin bio et Traiteur évenementiel (H/F)
29 - QUIMPER - Localiser avec Mappy
Publié le 23 septembre 2024
Description du poste Le Koeur Coopérative bio indépendante spécialisée dans la vente de produits biologiques située dans la ZA de Créac'h Gwen à Quimper, recherche un(e) Aide-Pâtissier(ère) passionné(e) par la pâtisserie bio et engagé(e) dans une démarche respectueuse de l'environnement pour rejoindre notre équipe dans un magasin bio local. Vous serez en charge de la confection de pâtisseries artisanales et gourmandes, réalisées à partir d'ingrédients bio, locaux et de saison. Le Koeur Coopérative Bio c'est une surface de 1000m², une large gamme de produits alimentaires, de bien-être et pour la maison : Boucherie, fromagerie, traiteur, boulangerie, pâtisserie, cave, vrac et 18 000 autres références. + de 300 fournisseurs ! Des conseils à l'espace Bien-Être et un cabinet pour des consultations de naturopathie. Une pièce de vie pour créer du lien : Espace repas, ateliers cuisine, conférences... Missions principales : Assister le pâtissier dans la préparation des pâtisseries : pesage, mélange, façonnage, cuisson et décoration. Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail, ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la mise en place des ingrédients et au stockage des matières premières. Contribuer à l'innovation de nouvelles recettes et produits en lien avec les ingrédients disponibles. Assurer l'étiquetage et la mise en rayon des produits dans l'espace de vente. Occasionnellement, conseiller et informer les clients sur les produits bio proposés. Profil recherché : Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP) ou une première expérience en pâtisserie. Intérêt pour l'alimentation biologique et engagement dans une démarche respectueuse de l'environnement. Rigueur, sens de l'organisation et capacité à suivre les consignes du chef pâtissier. Esprit d'équipe, dynamisme et volonté d'apprendre et de progresser. Respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez un intérêt pour le secteur du BIO, un mode de vie simple, convaincu par le zéro-déchet ! Venez intégrer une jeune équipe de 36 personnes et participer au développement d'un concept innovant proche de ses clients ! - Vous appréciez les journées de travail actives, vous mettez du cœur dans tout ce que vous entreprenez ? - Vous prenez plaisir à avoir des journées qui ne se ressemblent pas et vous savez entreprendre ? - Vous avez un intérêt pour la Bio, l'environnement et les projets solidaires ? - Vous avez une double compétence à nous faire partager ? Envoyez CV & lettre de motivation par mail et montrer le meilleur de vous-même ! Consultez notre site internet pour en savoir plus : www.lekoeur.fr ; et nos réseaux (Facebook, Instagram, Linkedin). Avantages : Tickets restaurant , remises sur les tous les achats à la coopérative, partage des invendus...
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Chèque repas
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Entreprise
LE KOEUR SA COOPERATIVE BIO
20 à 49 salariés
Mme Léa SEBIANE
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