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Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine maghrébine (H/F) 76 - LE HAVRE
Offre n° 181NWFB
Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine maghrébine (H/F)
76 - LE HAVRE - Localiser avec Mappy
Publié le 23 septembre 2024
Au sein d'un restaurant spécialisé en cuisine maghrébine, vous serez chargé(e) de confectionner les différents plats : coucous, grillades, tajines... Vous avez déjà une expérience en tant que cuisinier et souhaitez vous investir dans un nouveau restaurant. La salle du restaurant, située en centre ville du Havre, dispose de 18 couverts et fait également de la vente à emporter Vous travaillez du mardi au samedi sur les horaires suivants : 11h-14h30 / 18h30-22h30 Une formation avant embauche peut être envisagée selon le profil du candidat
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisine maghrébineCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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