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- Détail de l'offre 181PSFV
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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 11 - NARBONNE
Offre n° 181PSFV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
11 - NARBONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Dans le cadre des valeurs et des missions générales contenues dans le projet, et plus spécifiquement celles dévolues au secteur restauration, le/la cuisinier/ère a pour mission de : - Organiser la fabrication, la distribution des repas sur site (self, groupes, évènementiel) - Assurer la qualité du service et des prestations - Veiller au respect de la réglementation - Assurer la maintenance du matériel de cuisine Vous travaillez du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs. Vous effectuez les services du midi et/ou du soir en fonction de l'activité : Soit 7h - 14h soit 17h-21h Le service du soir termine à 21h maximum. Dimanche et jours férié heures majoré 30% + Prime de coupure.
- Type de contrat
-
CDD - 14 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Conv. col. de l'animation indice 285 - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissances des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Connaissances en nutrition et diététiqueCette compétence est indispensable
- Maîtrise de la gestion, organisation/techniqueCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Entreprise
MJC Narbonne
20 à 49 salariés
M. Antoine NESTOR
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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