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Second Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 94 - VINCENNES
Offre n° 181QJPQ
Second Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
94 - VINCENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2024
Présent en région parisienne, à Lyon, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Aujourd'hui, Tripletta est à la recherche de son futur Second Pizzaïolo/a (H/F), afin de réaliser avec amour ses pizzas dans sa dark kitchen de Vincennes. Missions principales : Dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maitrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits. Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste. Vous gérez, avec le chef pizzaiolo, le management de l'équipe de cuisine et établissez les plannings de celle-ci. Vous êtes, avec le chef pizzaiolo, responsable de la formation de l'équipe de cuisine. Vous passez, avec le chef pizzaiolo, des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs. Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées ! Profil de candidat recherché : Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie). Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus. Planning sur la semaine avec différents types de journée (possibilité d'ouverture, de fermeture et de coupure en fonction des besoins de l'entreprise)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2487.24 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
- Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
- Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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