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Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) 56 - CARNAC
Offre n° 181QSDY
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
56 - CARNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Présentation de notre société : Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement. Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : cuisine gastronomique qui allie terre et mer. Le restaurant l'Eskell est basé face à l'Océan, au cœur de Carnac offrant une proximité à la ville tout en gardant le calme et la douceur de la saison bretonne. Descriptif de l'offre : Notre hôtel 4 étoiles basé à Carnac recherche son/sa Assistant Maître d'hôtel/Assistante Maître d'hôtel pour un CDI à temps plein 39H. Démarrage dès que possible. Missions principales : Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vos missions sont : - Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et des encaissements - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ... - Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant, Qualités et compétences nécessaires : Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuve de compétences managériales. Nos avantages en nous rejoignant : - Vous bénéficiez tout au long de votre parcours au sein de notre entreprise des formations personnalisées à votre poste ainsi qu'un suivi de votre carrière, - Nous proposons plusieurs remises sur les produits de nos SPAS, - Vous intégrez une entreprise dynamique et à l'écoute, - L'équipe est dimensionnée pour vous permettre d'avoir des jours de repos consécutifs, - Nous proposons la mutuelle d'entreprise ainsi que la prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2308.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE DIANA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Equipe RH
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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