Rejoignez une fromagerie à taille humaine, qui transforme 3.3millions de litres de lait (en cru vache, brebis et chèvre), reconnue pour ses produits de qualité et son savoir-faire. Afin de garantir la conformité de nos produits aux normes de sécurité alimentaire et de qualité, nous recherchons un(e) Coordinateur(trice) Qualité pour renforcer notre équipe. Poste disponible immédiatement. Missions principales : - Assurer la mise en place et le suivi des procédures qualité et des normes de sécurité alimentaire (HACCP, etc.). - Superviser les contrôles qualité à chaque étape de la production et garantir la conformité des produits. - Analyser les non-conformités et mettre en œuvre les actions correctives et préventives. - Participer aux audits internes et externes et à la préparation des certifications. - Former et sensibiliser les équipes de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec les services production, affinage et logistique pour améliorer les processus et garantir l'innovation produit. - Assurer un suivi rigoureux des indicateurs qualité et rédiger des rapports destinés à la direction. - Gérer la traçabilité des produits sur l'ERP Profil recherché : - Bac+2 à Bac+5 en qualité, sécurité alimentaire, ou agroalimentaire. - Expérience de 2 ans minimum dans une fonction similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire/fromager. - Maîtrise des normes HACCP et des systèmes de management qualité. - Bonnes capacités d'analyse, sens du détail et rigueur. - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. - Proactivité et capacité à gérer des projets d'amélioration continue.