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- Saône-et-Loire
- Détail de l'offre 181RBBL
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Offre n° 181RBBL
Boucher / Bouchère
71 - CHAGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Nous sommes en recherche d'un Boucher (H/F) expérimenté(e) ou fraichement diplômé(e). Vos missions seront les suivantes : - Réceptionner des carcasses de viande - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Préparer les commandes clients : toutes préparations bouchères - Être garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits - Assurer la transformation des produits et leur conservation. - Assurer la fabrication de plats traiteurs. - Assurer la présentation marchande des produits (mise en place du rayon) en respectant la qualité et de la fraîcheur des produits. - Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité. - Assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès des clients. - Nettoyage du matériel ou un équipement - Entretenir un poste de travail Compétences : - Connaissance des produits et de la chaîne du froid - Capacité à travailler en équipe - Avoir le sens du service client Salaire à définir CDI avec période d'essai
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : À définir ensemble
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
Maison Marquis
M. Damien Marquis
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