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Diététicien / Diététicienne conseil (H/F) 57 - METZ
Offre n° 181RFQG
Diététicien / Diététicienne conseil (H/F)
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Au sein d'un établissement hospitalier de Metz, vous serez amené(e) à faire du conseil en diététique(restauration collective), élaborer des menus pour un public de patients avec des pathologies pouvant être lourdes et des parcours contenant beaucoup d'éducation thérapeutique. Vous adapterez les repas en fonction d'une pathologie, Vous ferez le lien en cuisine pour l'élaboration des plateaux repas. Vous devez connaitre les normes d'hygiène et avoir de bonnes connaissances en diététique. Vous devez impérativement être à l'aise avec le milieu hospitalier. Vous serez en lien direct avec les patients. Des connaissances en suivi dénutrition seraient un plus, ou bien des connaissances en SSR cardiaques (Soins de suite et de réadaptation). CDD dans le cadre d'un remplacement renouvelable.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Temps partiel possible - Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Poste non ouvert pour alternance
Formation
- Bac+2 ou équivalents diététique Cette formation est indispensable
Compétences
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Informer et sensibiliser en matière d'hygiène de vie, de prévention et de dépistage
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Logiciel Hestia
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SODEXO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
20 à 49 salariés
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