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Boulanger / Boulangère 17 - LA JARRIE
Offre n° 181VYBW
Boulanger / Boulangère
17 - LA JARRIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 septembre 2024
Vous effectuerez les activités traditionnelles de boulangerie en autonomie : Pétrissage, Façonnage et Gestion des cuissons. Vous viendrez compléter l'équipe déjà en place. Une année d'expérience minimum est requise pour ce poste. Le salaire pourra, en fonction, être négocié.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - boulangerCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Types de painCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE LA JARRIE
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